花屋の裏話-花屋の日常や、仕入れのプロセス、花の選び方の秘訣などを紹介します。｜ハグフラワーズブログ｜HUG FLOWERS（ハグフラワーズ）

花屋の裏側には、花を通じて人々の日常に彩りを添えるための情熱と努力があります。ここでは、花屋の日常や、仕入れのプロセス、花の選び方の秘訣など、花屋ならではの話を紹介します。

1. 早朝の始まり

花屋の1日は、他の多くの商売よりも早く始まります。特に、新鮮な花を仕入れるためには、市場が開く早朝に出かける必要があります。市場では、その日の最も美しい花を選ぶために、花屋同士が競い合います。

2. 厳選された仕入れ

仕入れの際には、季節、色、鮮度、そして価格を考慮して選ばれます。花屋は、特定の顧客の要望に応えるため、また店内の展示を考えて、様々な種類の花を選びます。仕入れる花の種類や量は、季節やイベント、祝日によっても大きく変わります。

3. 花の手入れ

花が店に届いたら、すぐに品質のチェックと手入れが行われます。茎を斜めにカットして水吸収を良くし、不要な葉を取り除いて腐敗を防ぎます。この処理を丁寧に行うことで、花を長持ちさせることができます。

4. ディスプレイとアレンジメント

花屋の魅力の一つは、店内のディスプレイです。季節感を出したり、特定の色をテーマにしたりして、来店者の目を引きます。また、オーダーメイドの花束やアレンジメントを作る際には、顧客の要望を聞きながら、色や形、花言葉などを考慮して、一つ一つ丁寧に作られます。

5. 花の選び方の秘訣

• 鮮度: 新鮮な花を選ぶことが最も重要です。茎の切り口が緑色で、しっかりとしているものを選びましょう。
• 季節: 季節に合った花を選ぶことで、その時期ならではの美しさを楽しむことができます。
• 花言葉: 贈る相手やシチュエーションに合わせて、花言葉を考慮することも大切です。

花屋の裏側には、花を美しく長持ちさせ、顧客のニーズに応えるための知識と技術が詰まっています。花を通じて、人々の生活に喜びや慰め、祝福を届ける花屋の仕事は、単なる商売以上の価値があるのです。